Business model & cases in de praktijk (Gastbijdrage)
Ieder bedrijf bestaat uit verschillende elementen die er samen voor zorgen dat het bedrijf kan draaien. Veel ondernemers maken gebruik van het business model canvas, om een overzicht te krijgen van alle benodigdheden om het bedrijf te laten draaien als een geoliede machine. In dit artikel leggen we uit wat het business model canvas is, wat de voordelen ervan zijn en bespreken we een case in de praktijk.
Wat is het business model canvas?
Een Business Model Canvas is eigenlijk een handig plannetje voor bedrijven. Het helpt om je bedrijfsidee te bekijken en te beoordelen. Stel je voor dat het een vel papier is met negen vakjes erop. Elk vakje staat voor iets belangrijks over je bedrijf. Het fijne is dat het veel makkelijker is dan die lange, ingewikkelde plannen die bedrijven normaal maken. Op de rechterkant van het vel kijk je naar de mensen die je spullen willen kopen en hoe je dat aanpakt. Op de linkerkant kijk je naar hoe je bedrijf werkt. In het midden bedenk je wat je aanbiedt aan de klanten. Het idee van het canvas komt van twee slimme mensen, Alex Osterwalder en Yves Pigneur. Ze hebben het bedacht en in hun boek ‘Business Model Generation’ uitgelegd. Het helpt vooral om goed te plannen en te kijken of je idee goed zal werken.
De voordelen van een business model canvas
Een Business Model Canvas is handig voor bedrijven en mensen die een eigen zaak willen beginnen. Het helpt om je plannen voor je bedrijf duidelijk te maken en te bespreken. Je kunt er snel en overzichtelijk zien hoe je geld wilt verdienen en waar je op moet letten. Dit is goed voor teams omdat iedereen dan hetzelfde begrijpt en samenwerken makkelijker wordt. Ook kun je het steeds aanpassen als je bedrijf verandert. Het is handig voor grote bedrijven en ook voor kleine bedrijfjes die net beginnen. Met dit canvas kun je samen nadenken en nieuwe ideeën bedenken. Het moedigt aan om vernieuwend te zijn en te groeien. Kortom, het is een handig hulpmiddel om je bedrijf te plannen en te laten groeien.
Case in de praktijk
Een restaurant business model canvas is als een groot schilderij waarop je alle belangrijke dingen voor een restaurant zet. Het vertelt hoe het restaurant geld wil verdienen en wat het aan klanten aanbiedt. Er zijn verschillende soorten restaurants, zoals snelle hapjes, plekken waar je beter eten krijgt maar nog steeds snel, familierestaurants, chique restaurants, tijdelijke restaurants en plekken die alleen eten bezorgen. Elk soort restaurant heeft een speciaal plan nodig dat past bij wat het doet. Belangrijke dingen om te bedenken zijn wat er op het menu staat, waarom mensen juist naar jouw restaurant zouden willen gaan, wie je klanten zijn en hoe je je eten aan hen kunt verkopen. Ook moet je nadenken over de kosten (zoals apparatuur van Horecacentrum Brabant, personeel, etc.) en hoeveel geld je kunt verdienen. Het belangrijkste is dat je een plan maakt dat bij jouw restaurant past en dat ervoor zorgt dat het goed kan blijven draaien en geld kan verdienen.
Dit is een gastbijdrage.